Présentation

Produits frais

Le Chef Jonathan a su tisser des relations de confiance avec des fournisseurs de la région qui garantissent un approvisionnement quotidien en produits frais et de saison. Les ingrédients exotiques sont quant à eux acheminés directement de leurs pays d’origine par le biais d’importateurs spécialisés, assurant des saveurs traditionnelles et une fraicheur incomparable.

Cuisine variée

Riche de l’expérience culinaire de l’ensemble de ses membres, l’équipe de cuisine explore différents mariages gustatifs. Il en résulte une carte ouverte sur le monde et des cohabitations aussi inattendues que réussies. Bien que relativement restreinte, notre carte de cuisine est vouée aux changements saisonniers et le plat unique proposé chaque soir assure une découverte quotidienne à nos clients les plus fidèles.

Production artisanale

La totalité des produits sont travaillés et transformés à la main par notre équipe de cuisine. Ainsi, nos clients peuvent être certains que l’ensemble des plats servis au Chat Noir ne sont pas issus d’un production industrielle. Ce soin apporté à la fraicheur des ingrédients et l’authenticité des goûts garantit des repas sains et savoureux.